香菇是著名的食用菌之一，也是我国创汇率很高的出口农产品。香菇袋料栽培具有节本、省工、效益高的特点，是农民致富的好途径。本片介绍了香菇袋料栽培综合配套技术。详细介绍了菌种配制、栽培季节的选择、香菇培养的选择及配方、装袋灭菌、接种与发菌、做块出菇、脱袋出菇、催菇管理等技术环节的特点、关键技术措施与操作技巧。广大菇农可根据实际情况，灵活运用片中技术，科学管理，以实现香菇栽培优质高效之目的。
第一讲、菌种配制
第二讲、栽培季节选择
第三讲、培养基配制与装袋
第四讲、接种与发菌
第五讲、做块出菇与脱袋出菇
第六讲、菌丝转色与催菇管理